Weck konserveringsbok er en kokebok for sylting og hermetisering med grunnprinsipper, oppskriftsideer og praktiske råd.
Den passer for deg som vil komme i gang med hjemmelaget konservering eller videreutvikle teknikkene, med forklaringer om framgangsmåte og bruk av glass.
Fordeler med Weck-boka
Grunnprinsipper for konservering
Gir en innføring i hygiene, varmebehandling og tett lukking i glass.
Oppskrifter og ideer
Inneholder ideer til sylting du kan tilpasse etter sesong og råvarer.
Tips og triks
Samler praktiske råd som gjør arbeidet på kjøkkenet enklere.
